Marie-Josée Renaud, coordinatrice-Union Paysanne
Dimanche 12 août 2018
12 h
Conférence 2
La souveraineté alimentaire au Québec: pour un nouveau modèle agricole
La souveraineté alimentaire est plus que le simple droit à une alimentation saine : il s’agit du droit des peuples de définir leurs propres systèmes agricoles et alimentaires. En tant que membre du mouvement paysan international La Via
Campesina, l’Union paysanne soutien les initiatives internationales allants en ce sens mais apporte aussi la réflexion au Québec. Qu’en est-il ici? Auparavant autosuffisant à 80%, le Québec ne produit plus que 33% de sa nourriture.
Avons-nous fait fausse route ? Est-ce qu’un autre modèle agricole serait plus apte à nous nourrir ?
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