Jocelyne Lavergne: La santé du microbiome intestinal et les intolérances alimentaires
Conférence, dimanche 15 septembre 2019, 14h
Jocelyne Lavergne, chef et instructeur en alimentation crue, certifiée alimentation vivante, présidente Association Manger Santé de Montréal
Spécialiste en santé préventive, animatrice et consultante en entreprise, enseignements en ateliers grand public depuis plusieurs années, bénévole au sein de l’Association Manger Santé de Montréal depuis 5 ans, animation de stages detox et remise en forme au Québec , Représentante de Institut Ann Wigmore de Porto Rico pour le Québec, enseignements et Conférences en Guadeloupe.(2014 et 2019)
La santé intestinale est très malmenée actuellement avec la nourriture industrielle, (herbicides, fongicides, pesticides, colorants et additifs synthétiques).il y a des connaissances a acquérir pour favoriser les meilleurs choix alimentaires et des techniques de base qui seront utiles et bénéfiques a long terme
De plus dans la nourriture actuelle plus saine, des éléments sont mis par Dame Nature dans le but de préserver ses graines, noix, céréales pour assurer la pérennité de ses aliments. Pour plusieurs personnes aux intestins plus fragilisés, ces éléments naturels peuvent représenter des défis de digestibilité et d’assimilation.
Le but de la présentation est de définir ces éléments qui sont nuisibles pour certains, les connaitre, comment utiliser et préparer les aliments d’une façon saine et plus assimilable pour l’ensemble des physiologies actuelles,
Ces principes de base sont d’ailleurs enseignés et appliqués lors de formations, stages ou accompagnements personnalisés depuis des années et avec succès.
