Atelier: Nathalie Beaudoin, L’art d’aimer les fleurs de son jardin
Ateliers et conférences, samedi 28 septembre 2019, 13 h
Nathalie Beaudoin est fleuriste-culinaire, herboriste-thérapeute et naturopathe. Elle est membre thérapeute de la Guilde des herboristes du Québec et naturopathe diplômée de l’Académie des Naturopathes et Naturothérapeutes du Canada. Elle est l’auteure du livre Des fleurs dans votre assiette, paru aux éditions MultiMondes, distribué au Canada et en Europe, livre honoré au Gourmand World Cookbook Awards et en nomination au Taste Canada – Les Lauréats des Saveurs du Canada. Elle offre de la consultation privée en thérapies énergétiques sur la Rive Sud de Montréal et à l’Espace Santé 1133 à Montréal. Son nouveau site internet portera le nom dont ses amies l’avaient surnommé à l’adolescence : www.druideurbaine.com (ancien site : www.nathalieenherbe.com)
Frais de matériel: 10 $
Les fleurs comestibles sont réputées pour colorer nos plats, donner des saveurs inusitées et même d’avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Pour obtenir tous les bienfaits, venez découvrir à l’atelier :
- L’usage de 23 fleurs comestibles cultivées et sauvages
- Les techniques de cueillette et de transformation
- Comment conserver vos belles cueillettes tout l’hiver
- Dégustation de quelques produits à base de fleurs comestibles
- Les bonnes adresses pour vous approvisionner
Vous apprendrez à faire une tisane et un échantillon à base de fleurs.
Et repartez avec vos deux échantillons!
LIVRE À PRIX SPÉCIAL : pour souligner l’événement, le livre Des fleurs dans votre assiette, éditions MultiMondes sera disponible après l’atelier au prix spécial de 30$ (d’une valeur de 34,60$ en librairie)
